嵌入式廚電引領市場 產品高端化趨勢明顯

我國廚房電器市場規模正以每年30%的增長速度在發展，2012年，其工業總產值已經突破1500億元，高端廚房電器更是成為市場新的增長亮點。

3月27日，西門子家電主辦的“2013西門子家電設計師峰會”在杭州舉行。眾多省內知名家裝設計師及櫥柜經銷商出席，并以“專業嵌入，突破想象”為主題進行了討論。西門子延展出的嵌入式廚房概念，以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎設施，將洗碗機、烤箱、蒸爐、消毒柜、咖啡機、微波爐、爐灶以及吸油煙機等廚電進行整合后嵌入其中。系統的嵌入式廚電“合作互利”，與電線、上下水管道和其他基礎設施都可以進行理想的配套設計安裝。在會上，設計師、經銷商通過對西門子嵌入式廚電的互動體驗，對其理念有了更深層次的理解。

隨著人們消費水平的不斷提升，每一個中國家庭都開始有了自己心中的高品質廚房夢。中國家電研究院副總工程師張亞晨發現：“消費者在進化，消費意識、消費行為也在進化。他們需要的不是吸油煙機，而是一個健康、清潔的廚房環境。”

正是發現了消費者對健康、低碳、有品位生活方式的本質需求，方太研發人員從專業角度對這種需求變化進行了細致分析，總結為四點：“暢行公用煙道”的需求，主要需要解決高層住宅烹飪高峰油煙擁堵的問題;打開中式廚房需求，主要需要解決中式廚房油煙太重不能敞開的問題;盡情享受爆炒的需求，主要需要解決爆炒產生的瞬時大油煙的問題;遠離微傷害的需求，主要需要解決油煙上臉、上手的問題。

西門子家電設計總監蒂姆、林振中也在峰會上露面，并與到場設計師、經銷商進行深入交談。“作為一名設計師，能與蒂姆先生、林振中先生這樣的設計界國際大腕直接對話，實在太榮幸了。蒂姆先生談到的家電設計注重用戶"視覺、觸覺、聽覺"的感官享受，和林先生對嵌入式廚電為高檔住宅提供設計方案的案例分析和講解，讓我受益匪淺。”一位來自寧波的設計師興奮地表示。

專程從南京總部趕來的博西家用電器(中國)有限公司副總裁唐建榮先生說：“去年7月正式開業的西門子家電品牌直營店，就是要為杭州周邊城市消費者打造一個零距離體驗西門子嵌入式廚電的場所，把國際高品質的家電產品、富于人文底蘊的品牌主張同步呈現給用戶。此次峰會的舉辦，也是希望借助杭州這個趨于成熟的高端家電市場，為嵌入式廚電在浙江省乃至華東區的持續推廣再助一臂之力。”