長恒企業所生產各種規格的“巨鼎”牌鐵板燒設備，其表面鋼板均采用20MM厚合金鋼材料，經多道機加工銑刨磨后制造而成，其表面光澤度均達到6-7級。由于采用多元素材質鋼板，因此有熱變形極低，表面硬度高的特點，在刀叉鏟與鋼板表面長期摩擦的情況下，不會產生劃痕，并避免了像其它普通鋼板因長時間受高溫加熱而變形或出現裂紋、小黑點等現象。
鐵板燒內部四周均采用凈化抽風，有效的排除多余熱量和燃燒時產生的廢氣與油煙，從而使爐口溫度比較低，避免了廚師操作時發生不安全現象。燃燒室周圍均采用耐高溫填充材料進行隔熱，使用燃燒時產生的熱量不易傳熱到鐵板四周，以至影響顧客就餐。
鐵板燒設備下排風系統裝置及接口煙道均采用不銹鋼板制成，且各自分離，易于拆裝和清洗。鐵板下部排風系統與煙道連接處均采用隔油煙處理裝置，避免了煙道內部存油而無法清洗的問題，在廚師操作1米左右的范圍內感覺不到油煙的嗆味，使顧客在一個良好的用餐環境中欣賞與品嘗風味獨特的鐵板燒食品。
周身全部以202不銹鋼板材所制
踢腳采用：12mm不銹鋼腿重力腳(可升降，上下幅度5cm)
燃燒器: 采用電子脈沖紋火爐頭.
電源： 電熱板加熱 380V 6KW
電磁盤加熱 380V 8KW
質量保證，經過蘇州市質量監督局認證，全國質量放心產品。
通過ISO9001：2000質量管理體系認證!
免費保修一年，終身維護。
我們的宗旨是：讓客戶省心、省事、更省錢。另外，我們還為客戶提供有豐富經驗的廚師。長恒巨鼎將竭誠為廣大客戶提供放心滿意的服務!
公司網址: http://www.jdtbs.com http://www.sztbs.cn
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