供應(yīng)肉制品腌制真空滾揉機(jī)，調(diào)理品真空滾揉機(jī)價(jià)格全自動(dòng)真空滾揉機(jī)適合于肉制品的腌制，入味。入味效果極好，相比于傳統(tǒng)腌制方式，方便干凈快速。提高產(chǎn)品的出品率，可大大提高產(chǎn)品的口感。

供應(yīng)肉制品腌制真空滾揉機(jī)，調(diào)理品真空滾揉機(jī)價(jià)格滾揉機(jī)具有以下功能：設(shè)定滾揉工作時(shí)間、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料，該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白，易被人體所吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。

供應(yīng)肉制品腌制真空滾揉機(jī)，調(diào)理品真空滾揉機(jī)價(jià)格滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1、具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率

2、采用變頻無級(jí)調(diào)速

3、采用PLC和觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀

4、滾揉桶內(nèi)部精細(xì)打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水

5、有水環(huán)式真空泵和旋片式真空泵兩種水泵可供選擇

6、采用減速機(jī)直聯(lián)驅(qū)動(dòng)，運(yùn)行噪音更低，效率更高

7、一臺(tái)滾揉機(jī)可配多臺(tái)上料機(jī)進(jìn)行使用

使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

（1）    使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）    增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性