日前，山東威海口岸某企業報檢進口一批韓國產廚具，其中包含不銹鋼蒸簾960個、93千克，貨值480美元。山東威海檢驗檢疫局檢測發現，該批不銹鋼蒸簾中“鉻”的檢測值為4.0毫克/平方分米，不符合國家標準《食品安全國家標準 不銹鋼制品》(GB 9684-2011)中“鉻”0.4毫克/平方分米的限量要求。因此，安全衛生項目檢驗判定為不合格，目前已作退運處理。
據了解，“鉻”進入人體細胞后，對肝、腎等內臟器官會造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變，將嚴重危害人體健康。
如今，與食品接觸的器皿、餐廚具和包裝容器以及包裝材料中的有害元素、有害物質已經成為食品污染的重要來源之一，是人們對食品安全新的關注點。為切實維護國內消費者身體健康，威海局提醒相關企業：進口食品接觸產品前，應向檢驗檢疫部門了解國家相關標準和法規，并與國外發貨商做好溝通，明確輸入我國的食品接觸產品應符合我國國家標準的強制性要求。同時，在貿易合同中約定索賠條款，一旦進口產品出現質量問題，可通過索賠避免經濟損失
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