沈陽推動農(nóng)產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)型升級 把住餐桌蔬菜安全關(guān)

據(jù)了解，沈陽正加快規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，通過建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)，建立高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化的快檢室等，推動農(nóng)產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)型升級，全力打造百姓放心、群眾滿意的農(nóng)產(chǎn)品市場。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場始建于1998年，占地近10萬平方米，建筑面積約79000平方米。年交易量達(dá)到120萬噸，交易額達(dá)到30億元,貨源已輻射到東北各地區(qū)，占沈城蔬菜上市量的80%。帶動經(jīng)營農(nóng)戶20000余戶，可安置再就業(yè)人員30000余人,承載著沈陽市民蔬菜供應(yīng)的重要任務(wù)，是沈陽市政府蔬菜調(diào)控儲備重要基地,也是東北規(guī)模最大的蔬菜批發(fā)中轉(zhuǎn)站。

做好沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場的食品安全監(jiān)管工作，不僅關(guān)系到百姓的菜籃子安全，也是沈陽在創(chuàng)建國家食品安全示范城市中的重要一環(huán)。沈陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局在食品安全監(jiān)管中，以沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場為重心，全力打造百姓放心、群眾滿意的農(nóng)產(chǎn)品市場。

規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)

推動農(nóng)產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)型升級

在監(jiān)管中，沈陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化市場食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化建設(shè)，指導(dǎo)沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場主辦單位積極開展市場升級改造工作，使其逐步成為現(xiàn)代化、信息化、智能化交易市場。目前，沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場已實(shí)施建設(shè)網(wǎng)上交易電子結(jié)算中心，推行刷卡制消費(fèi)模式，推動現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品市場的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展，并建立和完善了農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場在沈陽市食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷領(lǐng)域形成完善的產(chǎn)地準(zhǔn)出及市場準(zhǔn)入的管理機(jī)制，先行推出食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)建設(shè)，充分借助電子信息手段實(shí)施“入、檢、銷、管”全鏈條安全信息追蹤。沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場已經(jīng)建立高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化的快檢室，檢測農(nóng)藥殘留，保證售出蔬菜安全無公害;實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)戶信息賦碼、索證索票等硬指標(biāo)的改造升級。沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場將銷售環(huán)節(jié)的查驗(yàn)、檢測、檔案等安全信息串聯(lián)一體化，切實(shí)破解市場準(zhǔn)入、安全檢測、產(chǎn)品溯源、風(fēng)險(xiǎn)管控等監(jiān)管難題，有效保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全，真正保障了老百姓餐桌的食品安全。目前，市場快檢室共檢測蔬菜18000批次，把住了百姓餐桌蔬菜安全關(guān)。

落實(shí)準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度

全鏈條產(chǎn)品信息可追溯

農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出是市場落實(shí)主體責(zé)任和強(qiáng)化市場監(jiān)管的工作重點(diǎn)。

近兩年，沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場從摸清業(yè)戶底數(shù)入手，建立入場銷售者檔案。市場采取一戶兩檔，即書式檔案與電子化檔案并存，對165家農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶建立基礎(chǔ)檔案，包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可、身份證、市場主辦方與銷售者協(xié)議，承諾書，經(jīng)營的蔬菜品種等信息，并陸續(xù)歸檔建設(shè)。同時，市場并將電子檔案、快檢信息、進(jìn)貨查驗(yàn)、監(jiān)管信息、投訴電話等以二維碼形式公示于店外、攤位，方便百姓查詢。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對于可以提供質(zhì)量證明的農(nóng)產(chǎn)品無障礙放行，對于無法提供質(zhì)量證明的農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測。市場設(shè)立1000平方米的待檢區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場先進(jìn)入待檢區(qū)，經(jīng)快檢室檢測合格方可入場銷售。目前，市場內(nèi)快檢室面積50平方米，擁有檢測設(shè)備6臺，可同時檢驗(yàn)108個樣品，日處理樣品400余批次。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場完善農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來可查去可追，并推進(jìn)肉菜可追溯體系建設(shè)。市場已實(shí)現(xiàn)電子結(jié)算功能，買賣雙方進(jìn)場交易使用帶有身份證明信息的儲值卡并陸續(xù)推進(jìn)電子化交易掃描二維碼、紙質(zhì)、電子等多種形式的產(chǎn)地準(zhǔn)出方式。在完善制度的保障下，市場內(nèi)實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品種、上市產(chǎn)量、生產(chǎn)者、基本信息、產(chǎn)地、聯(lián)系人、檢測及質(zhì)量等級等信息全程可查。全面建設(shè)覆蓋蔬菜進(jìn)場、檢測、交易、結(jié)算等環(huán)節(jié)的全程信息管理，建立批發(fā)主體，備案入場登記、檢測登記、交易登記，實(shí)現(xiàn)源頭控制，真正實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的無縫健康鏈接。

環(huán)境美化提升形象

共建誠信文明市場

通過規(guī)范化建設(shè)，市場已對132戶市場內(nèi)門市房統(tǒng)一牌匾;采購清潔車進(jìn)行24小時環(huán)境清理;已對市場內(nèi)外主體入口處重新粉刷。同時，市場還新增300個垃圾桶，安排保潔人員不間斷對市場衛(wèi)生進(jìn)行清理。同時安排保安，對經(jīng)營者和消費(fèi)者的不文明行為進(jìn)行勸阻。針對占道經(jīng)營、車輛停放無序等頑疾，集中精力開展專項(xiàng)整治活動。

在創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動中，市場環(huán)境秩序、經(jīng)營者誠信意識、消費(fèi)者文明意識等市場軟環(huán)境的提升也是一項(xiàng)重要內(nèi)容。市場對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，在人員來往密集的區(qū)域，大量張貼、懸掛創(chuàng)城標(biāo)語，做到“抬眼可見、舉足即觀”，提高群眾創(chuàng)建國家食品安全示范城市的意識，為群眾創(chuàng)造一個良好、舒適、安全的購物環(huán)境。